RAFAEL REYES "CHENCHO", MEJOR SUMILLER DE ESPAÑA 2011
FELICIDADES CAMPEON!!
Es un gran orgullo para el restaurante "La Masía de Chencho" el poder anunciarles que nuestro joven sumiller Chencho, se ha proclamado mejor Sumiller de España en el campeonato celebrado en San Sebastián el pasado 22 de Noviembre. A sus veintisiete años, Chencho se ha alzado con el trofeo más preciado de nuestro país, tras varios años de premios consecutivos a nivel provincial y nacional. Gracias a su tesón esfuerzo y profesionalidad, Chencho ha conseguido pasear con orgullo el nombre de nuestra ciudad de Elche y ha dedicado el premio a todos los sumilleres de España que, con su trabajo, dignifican esta profesión todos los días. En el interior de la casona es donde se encuentra el cuerpo central del restaurante. Aunque predominan mesas para cuatro personas, también las hay para seis u ocho comensales, todas ellas de madera maciza y vestidas de forma discreta y elegante.
Uno de los mayores encantos de la Masía de Chencho es que, a pesar de sus dimensiones, es un lugar íntimo y acogedor. Esto se debe en gran parte a los salones privados, donde se puede disfrutar de privacidad. "La Cueva de los Enamorados" o el salón "Fernando III" son ideales para celebraciones íntimas o familiares.
La Masía de Chencho combina el clasicismo y la originalidad con algún toque de sofisticación en su decoración. Ya a la entrada del restaurante se pueden apreciar algunas de las majestuosas antigüedades que "visten" sus rincones. Las pinturas y las joyas decorativas no pasarán desapercibidas para los amantes del arte.
La partes superior del restaurante también dispone de varios salones privados y algunos de ellos conservan la cocina y el cuarto de baño originales. Estas piezas "delatan" la antigüedad de la casa. Desde aquí se puede contemplar la belleza del campo ilicitano, bañado por las palmeras y árboles frutales.
"La Masía de Chencho" está considerado como uno de los mejores restaurantes de la provincia de Alicante.
Menú San Valentín
Jamón ibérico de bellotaAnchoas del Cantábrico con patatitas chip Primer plato Alcachofa rellena de setas y jamón con foie caramelizado Segundo plato Rostï con mollejitas al ajillo Plato principal Solomillo de ternera con foie al vino de Oporto Ó Filetes de lubina con chips de verduritas y gambitas al ajillo Milhoja caramelizada con frutas rojas Café e infusiones - Vino tinto: Artadi Tempranillo ’08 (D.O.Ca Rioja)Vino blanco: Bascarlón ’10 (D.O. Rueda) Precio: 50 euros por persona (I.V.A. incluído)
