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El sumiller de Elche Rafael Reyes, segundo mejor de España

Rafael Reyes, del restaurante La Masía de Chencho (Elche), quedó ayer segundo en el concurso Mejor Sumiller de España 2009, título que obtuvo el representante de Cataluña, Carles Aymerich. El tercer puesto fue para David Ghons, del restaurante toledano Adolfo, en la final celebrada en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid.

Carles Aymerich ya fue en 2008 subcampeón de España, y en la actualidad es sumiller del restaurante El Celler de Can Roca, de Girona. Aymerich trabajó anteriormente en hoteles de España y de Londres, así como en el famoso transatlántico de lujo Queen Elizabeth II. Rafael Reyes es sumiller del restaurante La Masía de Chencho, de Elche, que dispone en su bodega de más de 300 referencias. La Masía de Chencho es una antigua casona construida en 1830. En sus orígenes, fue utilizada como casa de labranza y permaneció intacta hasta que en 1984 su propietario, el mismo Rafael Reyes, la restauró por completo. A la final del certamen organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres llegaron 24 especialistas en licores de toda España. Paralelamente, desde el pasado lunes se celebraron las sextas Jornadas Internacionales de Sumillería, con 160 participantes, especialmente de países europeos. El vestíbulo del Centro Cultural Miguel Delibes también sirvió de escenario de una feria promocional en la que participaron 28 empresas de bebidas, principalmente bodegas y de Castilla y León.

Diario Las Provincias